Alkuperäisseminaari

Äärialkuperäinen. Alkuperäiskarjan talloma lehmänpolku.

Aamulla isäntä haukkasi raitista ilmaa raivaussahan seurassa. Emäntä taas meni ja tuli omissa
nurkissa. Vasikoita ei vielä näy, mutta potkuja näkyy pyöreiden lehmän mahojen läpi. Treenataan varmaan ensi suven lehmänpolkujuoksun nappulakisoihin.

Viime keväänä luin jostain, että polkujuoksu on muodikas trendilaji. Terveellistä. - Epätasainen alusta on hyväksi jaloille ja metsänsiimes korvien välille. Pohdin, olisiko tässä mahdollisuus laajentaa liiketoimintaa. Lehmän levyisiä polkuja risteilee laidunnettujen metsien aitojen sisäpuolella useimpiin käytettävissä oleviin ilmansuuntiin. Tästä vain myymään polkujuoksulippuja kilometritaksalla. Matka olisi mitattavissa kännykän sports trackerilla. Vai olisikohan sittenkin tuntihinnoittelu sopivampi? Hyväkuntoiselle ainakin olisi edullisempaa. Lenkin päätteeksi voisi vuokrata juuriharjoja ja vesiletkua reitin varrella mahdollisesti lenkkariin tarttuneiden biotuotekasojen poistamista varten. Mahtaisikohan kauppa käydä?

Terveellisyys ainakin sopisi hyvin yhteen muiden tuotteidemme kanssa. Hampunsiemen kuituineen ja öljymäisine rasvoineen läpäisee Pekka Puskan tai hänen seuraajiensa seulan mennen tullen. Härkäpapu taas mahtuu rasvaa karttavien valkuaisen ystävien seulasta. Kyytöstä terveellisyydestä kävimme tänään iltapäivällä kuulemassa tuoreita tutkimustuloksia Ahlmanin opistolla pidetyssä alkuperäiskarjatilaisuudessa. Suomalaisiin alkuperäisrotuihin liittyvässä LUKEn (Luonnonvarakeskus) tutkimushankkeessa oli vertailtu mm. eri rotuisten sonnien ulkofileen rasvan laatua. Suomalaisten ilmansuuntakarjojen (länsi-, pohjois- ja itäsuomenkarja) osasto otti kärkitilat.  

Otos on aika pieni ja lisäksi tässä oli tutkittu vain pehmeää rasvaa yleensä. Tutkitut eläimet olivat saaneet myös väkirehuja (=viljaa ja valkuaiskasveja). Eroon lienee sekä geneettisiä että ruokinnallisia syitä. Maailmalla on tutkittu isommilla aineistoilla ruokinnasta (karkearehu vs. runsas väkirehun käyttö) seuraavia eroja erityisesti omega-3 rasvahappojen kannalta. Niissä tulos on ollut selkeä: ruoholla saadaan enemmän omega-3-rasvahappoja sekä eräitä vitamiineja ja antioksidantteja. No, jos tarkkoja ollaan niin rasvahappojen saannin kannalta merkityksellisempää lienee syödyn silakan määrä. Pelkällä karkearehulla kyyttöjään ruokkiva emäntä ei kuitenkaan pitänyt näitä tutkimustuloksia omana tietonaan.

Olinhan siellä minäkin

Maatalousnäyttely kalpenee. Tosin näyttelyssä koneet ovat uusia, nämä taas aika sisäänajettuja. Läheskään kaikki eivät torille mahtuneet.

Tuli käytyä Helsingissä viime perjantaina. Aika moni muukin kävi ja jostain syystä tavallista useampi traktorilla. Itse hienostelin linja-auton kyydissä mennen tullen.  Paluumatkalla pääsin kommentoimaan tapahtumaa lahtelaiselle radio Voimalle.

Maatilat ja viljelijät ovat Suomessa vähentyneet, rakenne kehittyy. Traktoreilla pieni joukko näkyi paremmin. Osallistujamäärä yllätti sekä ihmisten että traktorien puolesta. Meidät osallistujat yllätti - ja iloisesti - yleisön kannustava suhtautuminen. Suomalaisella ruualla on ystäviä ja siitä sai varmasti moni vaikeuksissa oleva tilallinen voimia. Kiitos siitä! Tämän ystävyyden ovat tosin kaupatkin huomanneet. Siitä, mitä halutaan, voi ottaa katetta enemmän, kun kilpailu on vähäistä. Tai kyllä kai ne kaksi keskenään vähän kilpailevat, mutta tilanne on aika kaukana kansantalousoppikirjojen mallina käytäämästä täydellisestä kilpailusta.

Operaation ensisijainen syy oli maatilojen pitkään jatkunut heikko taloustilanne, johon on lukuisia syitä. Ovat kasautuneet. Vielä on kuitenkin suomalaisilla ruokakaupassa vaihtoehtoja tarjolla ja jos kannattavuus korjaantuu, niitä on jatkossakin. Pekonia ja kinkkua hännällisestä siasta. Maitoa lehmästä, jonka mahdollisen utaretulehduksen hoitoa varten on aiheuttajabakteeri ja sen lääkeherkkyys määritetty. Kurkkua ja tomaattia kasvihuoneesta, jossa on käytetty biologista torjuntaa ja työntekijän palkasta maksettu eläkevakuutus ym. Mielenkiintoisia EU-karttoja löytyy vaikkapa Efsan raporteista.

Heikon taloustilanteen lisäksi voimille käy byrokratian älyttömyys. Mielenosoituksen osuvin julisten lainasi Tuntemattoman sotilaan Rokkaa: "meinaat panna miut laittelemmaan kiviä siun polkujes pieliin, ai perkele, luulet sie että miun vieteri vennyy loputtommiin" Tätä kivienasettelua tulee tehtyä useampi päivä vuodessa.

"meinaat panna miut laittelemmaan kiviä siun polkujes pieliin, ai perkele, luulet sie että miun vieteri vennyy loputtommiin" Kuvan laatu valitettavan huono, mutta taka-alalla tämä yhden ison naulan kantaan osunut juliste.

  

Hiihdon lomassa

Lumiauran korjaus meneillään. Maatilan työt ovat monesti hyvin maanläheisiä.

Risteys paikalliselta virkistysalueelta. Liikenne on sen verran vilkasta, että tiet pysyvät auki. Etuajo-oikeus ei ole kiinni tulosuunnasta, vaan tulijasta. Mm. Eloisalla ja Saagalla on etuajo-oikeus.

Hiihtolomasta selvittiin hiihtämällä. Usein loma sattuu helmikuun viimeiseksi viikoksi. Silloin lomatoimiin kuuluu usein myös veroilmoituksen loppusuora.

Tänä vuonna tämä talvinen lapsityövoiman käyttöviikko ajoittui kuitenkin pääasiassa maaliskuun puolelle. Työvoiman käyttö vain jäi aika suppeaksi - kovin olivat varattuja. Hiihtäminenkin kasaantui pääosin emännän harteille. Tämä  raittiin ilman pyydystysmenetelmä käyttää kyllä hartioitten lisäksi kaikkea muutakin pipon ja monojen väliin sijoittuvaa, joten ilmaisu oli anatomisesti epätarkka.

Tälle viikolle on taivaalta merkitty tulemaan kaikkea mahdollista - ainakin jos seuraa riittävän monta eri ennustajaa. Sammakot ym. ovat vielä kokonaan käyttämätön voimavara - jos siis haluaisi lisätä odottamiensa säätyyppien valikoimaa. Esim. paukkupakkaset puuttuvat täysin tulevan viikon kuvioista. Taivaan tuotteisiin olemme kuitenkin valmistautuneet. Lumiauraa on nyt ehonnettu. Ulkomaailma pysyy myös suksettoman saavutettavissa, vaikka isompikin myräkkä asettuisi kohdalle.

Päivän paistetta

Kaarna siristelee silmiään. Osalla eläimistä on silmänympärystän
karva ruskea. Se on aurinkoisella säällä hyvinkin tarkoituksen-
mukainen ominaisuus ja tavallista myös esimerkiksi hereford-
rotuisilla lehmillä. Kaarna on kuitenkin tässä suhteessa blondi.

Hiihtoloma on seudulla parhaimmillaan. Ainakin hangenhohdetta on mukavasti tarjolla. Kyytöt eivät suksia sorkkiinsa asentele. Karja joutuu siten keskittämään nauttimisensa auringonpaisteeseen. Emännän ilona oli paperitöiden lomassa paisteen lisäksi myös luistava hiihtokeli. Hohdetta kuitenkin on täysimääräisesti myös nelijalkaisille. Osalla porukasta on aamiainen/lounas/välipala/päivällinen/iltapala katettu sekä ulos että sisälle. Sisätiloissa ei kuitenkaan  ruokailijoita näy. "Kadun" aurinkoisella puolella pöydät sen sijaan ovat ruoka-aikaan varattuja.

Talvipalttoo: Kympin niskavilloja.
Talvikarva on hyvä lämmöneriste.
Lumisateen jälkeen lumi saattaa
pysyä useamman päivän
sulamattomana lehmän selässä.
Tässä vaiheessa talvea karva on
kuitenkin jo alkanut lähteä ja kesällä
ollaan sitten siloturkkisia.

Sonnit laitettiin lehmien laumoihin viime suvena kesäkuun puolen välin paikkeilla. Ajankohtaista alkaa siis olla myös eläinten tarkkailu poikimisten suhteen.  Poikimisajankohdan lähestyminen näkyy mm. utareen täyttymisenä. Tämän ennusmerkin havainnointi olisi helpompaa, jos eläimet olisivat vähemmän tuttavallisia. Talonväkeä tervehditään turpa edellä,  utare on ihan toisessa päässä.

Katso nyt sitten, miltä näitten utare näyttää. Jakris, juuri, Lempaala, Lehti, Lipevä, 1/3 Kreija. Takaa kurkkii Jyhve.

Turpeessa

Tästä se alkaa. Kärryssä on pohjalla kolakuljetin. Mitähän
jos se menisi rikki kesken kaiken? Olisi lapiolla ja varsinkin
lapion kuljettajallla töitä.

Kuivaa on elämä täällä ja varsinkin lehmien karsinoissa. Viimeistään tiistaiksi luvattu kuiviketurvekuorma tuli keskiviikkona. Ei ongelmia. Niin viime tinkaan tilausta ei ollut jätetty.  Sitä paitsi emäntä muistaa tälläkin hetkellä useamman homman, joiden on ollut tarkoitus olla tehtynä eilen tai viime viikolla. Viivästyminen on aika usein inhimillistä. Varsinkin, jos tarvitaan koneita ja sopivaa keliä. Kaikkien turveaumojen luo ei suojasäällä ajeta.

Viime suvi oli alkupäästä aika märkä. Se yleensä haittaa turpeen nostoa ja tietää märempää, ts. huonommin kuivittavaa turvetta, seuraavalle talvelle. Aurinkoinen syksy kuitenkin auttoi asiaa ja tänne saapunut lasti pölisi ihan toivotusti. Tämän huomasi varsin hyvin, kun halliin ajetun turverekan perävaunun takaluukku avattiin. Hallin molempien päiden ovet olivat auki ja tuuli kävi sopivasti toisen oven suunnalta. Tämä tuulitunneliviritelmä pöläytti sievän turvekerroksen emännän naamallekin. Olen kyllä nähnyt kasvoille levitettävää kauneudenhoitoturvetta, mutta yleensä sitä kaupataan alle litran purnukoissa. Rekkakuormallisella kauneutta hoidettuaan voikin sitten varmaan jatkaa ennakkosuosikkina missikisafinaaliin.

Etukuormaajatraktorilla kasaa syrjään. Onneksi tässäkään ei tarvitse lapiota, Traktorin nostolaitteissa oleva betonimötikkä on vastapaino. Se estää, ettei painava lasti etukuormaajan kauhassa nosta traktorin peräpäätä ylös.

Talvea taas

Tämä tyttö ei ole legenda jo eläessään, Myytti kumminkin. Emän nimi on muuten Saaga. Nimi näkyy tarkkasilmäisille korvamerkistä.

"Riihenpelto" - naudoille, jotka eivät kulje omia polkujaan. Laumaeläimet
kulkevat usein jonossa ja siitähän syntyy yhteinen polku. Taustalla
häämöttävä rakennus on nuoruudessaan ollut riihi.

Tässä vaiheessa talvea ei ole esitellä suuria uutuuksia työrintamalta. Ruokitaan ja kuivitetaan. Kertaus. Välillä käydään ReKo-myynneissä ja ihmetellään, kuinka ei ole ehditty vielä metsätöihin. Eilinen päivä meni Knehtilän Ystävällisessä laskiaistapahtumassa kyytönlihaa, härkäpapuja ja hamppuja esittelemässä.

Koneet ja niiden käyttökunto pitävät myös osaltaan toimeliaisuutta yllä. Siitä rikkinäisestä lumiaurasta huolimatta kylätie ja liittymä talouskeskukseen piti saada auratuksi. Kuopat ja tienlaidat tunteva talonväki vielä voisi pöpperössä tarvittaessa muutaman kerran kaasutella ja odotella ensiviikon suojakelien sulattelevaa vaikutusta. Muutakin liikennettä kumminkin on.  Lehmille tilattua turverekallista odotellaan ylihuomiseen mennessä. Nollakelillä turve edistää mukavaa lehmän elämää, joten sitä ei päästetä loppumaan. Lumipöpperö ei kuitenkaan edistä rekan pihaan pääsyä tai tiellä pysymistä - tai ainakaan kuljettajan turvallisuuden tunnetta. Lumenpoiston täysbioenergiavaihtoehto ei siis ollut tällä kertaa käytettävissä.

Paperi- ja bittipuolella on tietenkin ahkeroitu verokarhun ajantasalla pitämiseksi sekä tilattu tulevan kevään vasikoille korvamerkit. Riittänee niitä jokunen seuraavanvuotisillekin. Ei saisi riittää, vaan viljelijän kuuluisi ennustaa vasikkamäärä täsmälleen ja tilata vain se, mitä tänä vuonna tarvitaan. Vasikoiden ilmoittamiselle ja merkitsemiselle on kuitenkin määräajat, jotka kyllä paukkuvat, jos vasikan syntymän jälkeen ruvetaan odottelemaan Ranskasta saapuvaa merkkitilausta. Keltaiset muovilätkät päivystäkööt siis hyllyssä.

Toimi hyvän sään aikana

Mikä on hyvä sää? Yleensä koneet menevät rikki silloin, kun niitä tarvitaan. Tänä talvena näyttäisi kuitenkin tulevan
yksi poikkeus tähän sääntöön.

Tämän lausunnon jälkeen tosin on varminta näppäimistön naputtelun lisäksi koputella puuta. Hirsitalossa, jonka kodinkonevalikoimiin kuuluu paneelihöylä, siihen onneksi on runsaasti mahdollisuuksia.

Lumiaura oli jo aikaisemmin antanut vakavia varoituksia, ja nyt siinä on aivan ilmeisiä toiminnallisia puutteita. Sellaisia, että keskustelussa on ollut perusteellisempi auraremontti tai kaluston vaihto.

Poikkeus alussa mainittuun sääntöön on pukeutunut ensi viikon sääennusteeksi. Lämpötilakäyrä tukevasti plussan puolella ja sinisiä sademääräpylväitä. Saa aura pitää sairaslomaa kaikessa rauhassa. Ala-asteen musiikkitunneilta muistan laulun, jonka sanat menivät "Helmikuu on tullut, tulleet on valkohanget. Pakkasherra nurkissa jo kolkuttaa." Tammikuussa herran kolkutus kyllä kuului - ja tämän talon lattioilla tuntuikin. Nyt samainen herra lienee livahtanut jonnekin Putinin selän taakse, Jakutskiin luvattiin - 43 huomiseksi. Harkinta-aika auraremontin suhteen siis jatkuu, sillä vesi lähtee tieltä auraamatta. Siis jos ovat ojitukset ja tienpinnan muotoilu kunnossa. Tämä olikin se positiivinen näkökulma sääennusteeseen. Suurempi kuivikkeen kulutus lehmillä on se harmillisempi puoli. Ja olisi hiihtäminenkin ihan kivaa, vaikka sitten kylkiäisiksi joutuu auraa ulkoiluttamaan.