Kevät ja kolmas leipomus

Pikkuväkeä, emoja ja hoitotätejä: vasemmalta Rajajoen Äyräpää, Uralin Yukon (näkyy vain takapää), Uhkean Ylpeä ja Sopan  Ärtsåppa (Joo, pitäisi olla tavallisella oolla, mutta oli niin hauska käyttää ruotsalaista ååta.)

Joku pikakelauskevät meneillään. Tai siltä ainakin tuntuu. Joulu oli justiinsa ja joinain vuosina tästä reilun parin viikon päästä on oltu kylvöillä. Lunta tuli vajaa viikko sitten aika ryöpsäys. Seuraavana päivänä oli asiaa kaupunkiin ja jopa valtatie 12 oli yhtä lumimöykyrää. Isännän miesmuistiin, joka kyseisen reitin kohdalla ulottuu parikymmentä vuotta emännän naismuistia pidemmälle, ei ollut arkistoitu vastaavaa röykytystä kyseiseltä kohteelta. Siinä töyssytellessä keskityttiin kuitenkin positiivisiin asioihin, joista tuli mieleen mm. se, että kananmunat Lahden ReKoon kulkevat kyseistä reittiä vasta seuraavana päivänä, jolloin olosuhteiden voisi olettaa olevan selvästi sileämmät. Emäntä keskittyi lisäksi zoom-palaveriin. Käsiala ei olisi ollut kovin luettavaa, jos muistiinpanoja olisi pitänyt tehdä. 

Mutta siitä keväästä. Varma kevään merkki eli vasikoiden putkahtelu on vauhdissa. Nimien suhteen on meneillään Y-, Ä-, Ö-vuosi, mikä tuottaa paikoin pieniä haasteita. Esimerkiksi leipomussuvusta odotetaan poikivan kolme eläintä. Sultsinalla on jo Öylätti, Unelmatorttu taitaa saada piakkoin Öörfiilan, mutta mikä tulisi Tortun poikasesta?

Maanantaiaamupäivä meni luomutarkastajan seurassa.
Papereita on pinottu ja käyty läpi, joten nyt odotellaan laskua
Ruokavirastolta. Mahdollisesti myös soittoa ely-keskuksesta,
josta usein on haluttu varmistaa, että tarkastihan
tarkastaja myös sen tai tämän tai tuon, kun sitä, tätä
tai tuota ei ollut pöytäkirjaan erikseen merkitty. 

Mihinkään vuodenaikaan viittaamaton tapahtuma tältä viikolta taas oli vuosittainen luomutarkastus. Tänä vuonna se osui juhlistamaan hääpäivää. Edellisvuoden tarkastus oli melkein yhtä romanttinen. Se sattui elokuulle, ja heitti vain pari päivää isännän ja emännän kihlauspäivästä. Luomusarjan mapit ja paperipinot, jotka tietysti ovat kutakuinkin samat, myös meille huonommin mieleen jääneinä päivämäärinä, sai nyt siirtää sivumpaan Nyt vaan täysillä odotellaan kasvukautta ja vielä muutamaa vasikkaa.

Seiska ja Ykkönen lumitöissä. Nyt kolme päivää myöhemmin tässä kohtaa ei ole enää lumesta tietoa. Kevään myöhemmät vasut perehtyvät hankiin paremmin vasta reilun puolen vuoden iässä - toivottavasti eivät aikaisemmin. 

Tavataan pullossa

Näköala puimurin ratin takaa. Vaihtelua kuvaan tuovat satunnaiset
saunakukkapesäkkeet, mutta tällä lohkolla oli siinä suhteessa miellyttävän
yksitoikkoista.

Rypsin puinti jatkui tänään. Eilen tankkiin saatiin kärrykuormallinen pieniä tumma siemeniä. Huomenna saattaa tulla tauko sateen vuoksi. Puimuri ei toimi märässä kasvustossa. Lisäksi tuuli kuivaa siemeniä paljon edullisemmin kuin kuivuri. Sateen loppuminen ei siis riitä puintikeliksi, vaan kasvuston on myös ehdittävä kuivua. Samaten tietysti pellon, ettei puimurin massa urita kasvien pehmeää petiä. Tähän aikaan kesästä kuivumiskelejä vielä yleensä on, mutta syksyn edetessä kaste viipyy yleensä pitempään ja tulee aikaisemmin.

Eilinen rypsikuorma saunakaveria odottamassa. Suurin osa Suomen
kuivaamoista kuivaa jyvät ja siemenet lämpimällä ilmalla. Kuivumisen
lisäksi tuotteen hygieeninen laatu paranee. Kärryllisellä ei kuitenkaan kuivuria
vielä täytä. Kärryn pohjalle on viritelty ritilät ja etuosaan puhallin, joka
puhkuu ilmaa kuorman läpi. Näin kostea siemen ei lähde lämpenemään
(= kompostoitumaan). Nämäkin siemenet pyöräytetään kuivurissa, kunhan
on saatu riittävä määrä puiduksi. Erä kuivahtaa hieman ja
kuivurin esipuhdistaja poistaa suurimman osan roskista.

Edessä terveellinen tulevaisuus. Näiden siementen ura jatkuu
aikanaan kylmäpuristettuna Virgino luomurypsiöljynä.
Löytyy marketin hyllystä

Rypsillä tavoitellaan 9 % kosteutta. Märkä siemen ei  säily. Suomen oloissa satoa joutuu yleensä kuivaamaan. Nyt puintikosteus oli mittarin mukaan 11 %. Kuivana kesänä kosteus saattaa jo pellolla olla tuon yhdeksän prosentin alle. Sekään ei ole toivottavaa, vaikka siemen säilyykin. Öljy ei nimittäin puristettaessa irtoa niin hyvin kuivasta siemenestä.

Päivän ohjelmaan kuului myös sääntömääräinen vuosittainen luomutarkastus. Tietysti puintisään aikaan. Tällä mappimäärällä selvittiin.